アトランティックサーモンのピリッと親子タルタル

とろけるようなサーモンの身とイクラの食感を楽しむことができます。パパッと和えるだけの簡単レシピです。

調理時間約15分

1人分約229kcal

アトランティックサーモンのガーリックたたき

脂ののったサーモンをタタキでどうぞ。サーモンと貝割れ、タレの絶妙なバランスが美味しいレシピです。

調理時間約18分

1人分約297kcal

はたはた

ウロコが少なく調理しやすいことが特徴で、手に入りやすい魚として人気があります。 身離れも良く、良質なたんぱく質と適度な脂肪が含まれています。から揚げ、南蛮漬けや干物では骨まで食べることができます。

赤カレイ

高たんぱく質で低脂肪、コラーゲンも豊富で特に「エンガワ」と呼ばれる部分に多く含まれています。
定番の煮付けから、ピリ辛な南蛮焼きなど。