真子のキムチ煮

旬の真子を使って韓国風キムチ煮はいかが。食欲の出るキムチと真子の組み合わせはご飯にもお酒にも抜群にあいますよ。

調理時間約15分

1人分約201kcal

真子の煮付け

旬の真子を使って、とても簡単に美味しく出来る煮付けを作ってみませんか。真子の旨みとしょうがの香りでお箸のすすむ１品に仕上がります。

調理時間約15分

1人分約197kcal

はたはた

ウロコが少なく調理しやすいことが特徴で、手に入りやすい魚として人気があります。 身離れも良く、良質なたんぱく質と適度な脂肪が含まれています。から揚げ、南蛮漬けや干物では骨まで食べることができます。

赤カレイ

高たんぱく質で低脂肪、コラーゲンも豊富で特に「エンガワ」と呼ばれる部分に多く含まれています。
定番の煮付けから、ピリ辛な南蛮焼きなど。