小女子とブロッコリーのガーリックバター炒め
- 調理時間15分
- 1人あたり118kcal
小女子と季節の野菜をガーリックバターで炒めた簡単レシピ。カルシウム・ビタミンもバッチリ。
- 小女子 200g
- ブロッコリー 1株
- ミニトマト 5個
- バター 20g
- にんにくのみじん切り 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 塩、コショウ 各適宜
1.ブロッコリーは小房に分け、塩適宜を加えた熱湯で茹でてよく水気を切る。
2.ミニトマトはヘタを取り除いて縦4つ割にする。
3.フライパンにバターを溶かしてニンニクを炒め、香りが立ったら1と2、小女子を加えて炒める。全体が温まったら塩、コショウで味を整えてレモン汁を回し入れて器に盛る。
美味しく食べるポイント
- ブロッコリーはキャベツやレタス、小松菜、ホウレン草などに代えても美味しい。
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