カンパチのマスタードあぶり
- 調理時間18分
- 1人あたり226kcal
カンパチとマスタードの相性ってこんなに良かったの？と思うくらい、食べやすくて美味しい一品です。お魚のクセが気になる人も美味しく頂けます。
- カンパチ（生食用） 1サク
- Ａ（粒マスタード 大さじ4、昆布茶 大さじ1）
- オリーブオイル、ミニトマト 各適宜
1.ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。カンパチの片面表面にAを塗る。
2.アルミホイルに乗せてオーブントースターでマスタードに軽く焦げ目が付くまで焼く。
3.2を厚さ1㎝程度にスライスして器に盛り、ミニトマトを添えてオリーブオイル
を回し掛ける。
美味しく食べるポイント
- オリーブオイルはエキストラバージンオイルを使うと風味が良い。
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