サワラの味噌漬け
- 調理時間7分
- 1人あたり190kcal
（漬け込み時間は除く）
白いご飯が欲しくなる...。とっても美味しい味噌漬けをぜひ作ってみませんか。
- サワラ 4切れ
- Ａ（みそ 200ｇ、味醂または砂糖 大さじ2、酒 30cc）
1.Ａをボウルで混ぜ合わせる。
2.サワラの切り身全体を包み込むように、ヘラで1を塗り、保存容器に入れ、冷蔵庫で3時間から半日位寝かせる。そして、身に付いた味噌をキッチンペーパーで拭くように落とし、程よく焼いて器に盛る。
美味しく食べるポイント
- 2～3日漬け込む場合は、酒やみりんなどで味を薄め、やや甘口にする。
- グリルで焼くよりも、フライパンにクッキングシートをしいて焼くほうが焦げにくく失敗しない。
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