ワカメのそぼろ炒め
- 調理時間10分
- 1人あたり162kcal
ワカメと鶏ひき肉の組み合わせは低カロリーで栄養満点。ダイエットにもおすすめのレシピです。
- 生ワカメ 200g
- 鶏ひき肉 200g
- しょうが １カケ
- ゴマ油 大さじ２
- 酒 大さじ２
- しょうゆ 大さじ２
- 塩、コショウ 各適宜
1.ワカメは流水でよく洗って食べやすい大きさに刻む。しょうがはすりおろす。
2.フライパンにゴマ油を熱して鶏ひき肉とおろししょうがを炒め、そぼろ状になったら1のワカメを加えて酒を振り、炒め合わせる。
3.ワカメの色が変わり全体に火が通ったら、しょうゆと塩、コショウで味を調えて器に盛る。
- ワカメは火を通し過ぎると食感が悪くなるので、色が鮮やかになったら手早く味を付ける。
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