レンコンステーキの水ガ二ソース

厚く切ったレンコンから出る旨みと水ガ二のソースがとてもジューシー！どちらも今が旬の食材。工夫して食べたいですね。

調理時間約10分

1人分約110kcal

水ガニとリンゴのサラダ

リンゴの甘ずっぱい香りと水ガニがぴったりあうサラダです。爽やかな味が口直しの一品として重宝しますよ。

調理時間約10分

1人分約102kcal

はたはた

ウロコが少なく調理しやすいことが特徴で、手に入りやすい魚として人気があります。 身離れも良く、良質なたんぱく質と適度な脂肪が含まれています。から揚げ、南蛮漬けや干物では骨まで食べることができます。

赤カレイ

高たんぱく質で低脂肪、コラーゲンも豊富で特に「エンガワ」と呼ばれる部分に多く含まれています。
定番の煮付けから、ピリ辛な南蛮焼きなど。