マイカのめんつゆバター炒め
- 調理時間15分
- 1人あたり216kcal
忙しい時にもあっという間にできちゃうイカの炒めものを作りませんか。市販のめんつゆを使うと味付けの手間も省けて便利です。
- マイカ 2杯
- アスパラガス 1束
- シメジ 1パック
- 酒 大さじ2
- バター 20g
- めんつゆの素（3倍濃縮タイプ）大さじ2
- 塩、コショウ 各適宜
1.マイカは内臓と頭を取り除いて足と頭に分け、それぞれ食べやすい大きさに切って酒と塩、コショウをもみ込む。
2.
アスパラガスは根元から10cｍ程度の皮をピーラーなどで剥ぎ、長さ4cｍ程度の斜め切りにする。シメジは根元を切り落として小房に分ける。
3.フライパンにバターを熱してイカを炒め、少し色が変わったらアスパラガスとシメジを加えて炒め合わせ、めんつゆの素を加えて全体に火が通るまで炒め、塩、コショウで味を整えて器に盛る。
美味しく食べるポイント
- マイカは皮が気なるようなら剥いでもよい。
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