かわはぎのみそ汁

かわはぎがまるまる一尾、手に入ったら、作ってみたいアラ汁です。かわはぎの美味しさを余すことなく堪能できるレシピです。

調理時間約13分

1人分約118kcal

かわはぎの3種フライ

旨味のあるかわはぎの白身と香ばしい衣でいつものフライもバージョンアップ。とっても美味しくいただけます。

調理時間約15分

1人分約243kcal

はたはた

ウロコが少なく調理しやすいことが特徴で、手に入りやすい魚として人気があります。 身離れも良く、良質なたんぱく質と適度な脂肪が含まれています。から揚げ、南蛮漬けや干物では骨まで食べることができます。

赤カレイ

高たんぱく質で低脂肪、コラーゲンも豊富で特に「エンガワ」と呼ばれる部分に多く含まれています。
定番の煮付けから、ピリ辛な南蛮焼きなど。