
はたはたと香味味噌バターがぴったり!香ばしく焼き上がったはたはたがご飯にあいます。
1.はたはたは頭を切り落として内臓を抜き、流水で洗って水気を拭き取る。長ネギはみじん切りにして、Aの材料とよく混ぜ合わせる。
2.
一旦クシャクシャにしてから広げたアルミホイルに1のはたはたを並べ、バターを小さくちぎって均等に散らした上に、Aをまんべんなく塗り広げてオーブントースターで10分程度焼く。
3.はたはたに火が通って、味噌に香ばしい焼き色が付いたら器に盛り、万能ネギの小口切りを散らし、粗挽き黒コショウをパラパラと振りかける。よろしければ、1+、フォローまた「いいね!」をお願いいたします♪