はたはたのお吸い物

はたはたとごぼうの素材がそれぞれの味を引き立たせて、ダシの中で溶け合います。シンプルながら、はたはたの美味しさと豊かな風味を味わえるレシピです。

調理時間約13分

1人分約93kcal

はたはたの南蛮漬け

はたはたは、南蛮漬けにすると食べやすくなります。たっぷりの漬け野菜と一緒にどうぞ。

調理時間約15分
（漬け込み時間を除く）

1人分約216kcal

はたはたの大葉煮

はたはたを煮付けで食べてみませんか。煮魚嫌いな子供でもぱくぱく食べられそう。

調理時間約10分

1人分約108kcal

はたはたの香味味噌バター焼き

はたはたと香味味噌バターがぴったり！香ばしく焼き上がったはたはたがご飯にあいます。

調理時間約13分

1人分約138kcal

はたはた

ウロコが少なく調理しやすいことが特徴で、手に入りやすい魚として人気があります。 身離れも良く、良質なたんぱく質と適度な脂肪が含まれています。から揚げ、南蛮漬けや干物では骨まで食べることができます。

赤カレイ

高たんぱく質で低脂肪、コラーゲンも豊富で特に「エンガワ」と呼ばれる部分に多く含まれています。
定番の煮付けから、ピリ辛な南蛮焼きなど。