秋鮭とシメジの混ぜご飯

秋の味覚、鮭とシメジを使った簡単混ぜご飯。鮭の美味しさが口いっぱいに広がります。

調理時間約18分

1人分約503kcal

秋鮭とジャガイモの塩バター煮

ふっくらした秋鮭とほくほくしたジャガイモの旨みにバターの香りとコクをプラス。とっても美味しい1品です。

調理時間約20分

1人分約255kcal

秋鮭のムニエルラタトゥイユソース

秋鮭のムニエルは定番。更に一工夫して電子レンジで野菜たっぷりのソースも作りましょう。ムニエルの味にも野菜からでた旨みで深みが増して、とっても美味しくいただけますよ。ソースの作り方はとっても簡単！覚えておくといざという時に便利です。

調理時間約20分

1人分約341kcal

秋鮭の昆布味ショウガ焼き

昆布茶とショウガの風味が鮭の味に深みをプラス。鮭がちょっと苦手という方にも「美味しい」って言ってもらえるレシピです。下味をつけたら、オーブントースターで焼くところも忙しい主婦には便利。冷めても美味しくいただけるので、お弁当にも最適ですよ。

調理時間約18分

1人分約247kcal

はたはた

ウロコが少なく調理しやすいことが特徴で、手に入りやすい魚として人気があります。 身離れも良く、良質なたんぱく質と適度な脂肪が含まれています。から揚げ、南蛮漬けや干物では骨まで食べることができます。

赤カレイ

高たんぱく質で低脂肪、コラーゲンも豊富で特に「エンガワ」と呼ばれる部分に多く含まれています。
定番の煮付けから、ピリ辛な南蛮焼きなど。